腐竹这样做孩子特爱吃,鲜酸爽口,营养美味,不错的育儿菜肴

育儿秘籍 2020-10-14 08:08 61

本款美食适合2.5周岁以上的宝宝食用。

相信对于大部分的父母来说,他们都知道豆制品对于孩子的身体是非常有好处的。

而且对于现在豆制品的种类来说,随便一举例都能有个十几二十个品种,所以即便是一天吃一种,估计半个月都不会有重样的。

而对于之中的腐竹来说,它的存在应该算是豆制品中特立独行的存在。

毕竟对于传统的豆制品来说,肯定不会有腐竹的保存时间长,也正是因为这个特点,腐竹能存放在家中,随时随地,不分时段的取出炒菜。

而对于今天分享的这款番茄焖腐竹,应该也算是笔者灵机一动下诞生的菜肴美味。

一开始笔者是想做个番茄炒蛋,但家中的孩子好像对这道菜有点免疫,因为没有心意,所以提不起兴趣。

也正于此,笔者把家中买的腐竹拿的出来,做了一款不一样的居家美味。

如果您对今天这道菜也有一定兴趣的话,不妨跟着笔者的步伐,来看看它是如何烹饪的吧,还望喜欢。

【美食名称】:番茄焖腐竹。

【准备原料】:干腐竹60克,西红柿两个,蒜末少许,鸡蛋一个,中筋面粉20克。

【辅料准备】:蚝油,盐,鸡精,生抽即可。

第一步:首先我们准备一个大一点的碗,把干腐竹掰成4-5cm左右的长段,然后加入一克盐和没过腐竹的清水,适当搅拌后,让腐竹浸泡在淡盐水中40分钟。对于水中加盐这个步骤来说,主要是为了让腐竹加速变软。

第二步:把泡软的腐竹适当用清水过滤干净,控干水分之后装入碗中,加入鸡蛋和中筋面粉,用筷子不停搅拌,裹制均匀备用。

第三步:锅中加入稍多一点的油,六成油温转小火,把腐竹一个一个的放入油锅中,煎炸至表皮金黄微焦捞出控油。

基本上只要能炸制下面这张图的状态就可以了。

第四步:随后我们把番茄切成小块;锅中热油5成热,先爆香蒜末,再倒入切块的番茄,大火翻炒一分半钟。

第五步:最后把油炸过的腐竹倒入锅中,加入半克的盐和鸡精,一勺蚝油,半勺生抽,35ml的清水,适当翻炒几下后,盖上盖小火焖煮5分钟就可以出锅品尝了。

相对于今天这款简单的番茄焖腐竹来说,应该算是非常不错的素食美味。加上番茄和腐竹两种食材本身就非常的有营养,相信作为育儿菜肴来说应该再合适不过了。如果您对今天这款美食也非常喜欢的话,不妨自己在家动手尝试一下吧。

本文由鱼鱼资讯发布,转载请注明。本文地址:https://www.yyuu.cc/yangsheng/228239.html

我要评价0 个回复

评论已关闭